Requesón artesano (requeixo) de Lugo
El requesón (requeixo en gallego) de Casa Luis se elabora en Augaxosa (Riotorto, Lugo) con leche cruda de vaca de nuestra propia ganadería y una coagulación lenta y tradicional. Textura cremosa, sabor puro y natural, sin aditivos.
Por qué nuestro requesón es diferente
Leche de nuestras vacas
De nuestra propia ganadería familiar.
Coagulación lenta
La técnica tradicional que le da su textura cremosa.
Solo leche y cuajo
Sin aditivos: 100% natural.
Cómo elaboramos nuestro requesón
Todo empieza en la ganadería: con la leche cruda de nuestras vacas, que se coagula despacio y de forma tradicional, sale un requesón blando y cremoso, con el sabor de antes.
Es la receta familiar de toda la vida, el requeixo de Casa Luis. Puedes tomarlo como postre con frutos rojos, frutos secos o miel, o a cucharadas, tal cual.
Y para rematar la mesa, prueba también nuestro arroz con leche artesano.
Ficha del producto
| Producto | Requesón artesano (requeixo) Casa Luis |
|---|---|
| Ingredientes | Leche cruda de vaca y cuajo |
| Alérgenos | Contiene leche |
| Origen de la leche | Nuestra propia ganadería, en Augaxosa (Riotorto, Lugo) |
| Composición | Extracto seco mínimo 20 % y materia grasa mínima 15 % sobre extracto seco (según etiqueta) |
| Conservación | Entre 2 y 4 °C (según etiqueta) |
| Formatos | Envases de medio kilo, 1 kg y 2 kg |
| Dónde comprarlo | Consulta los puntos de venta |
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre requesón y requeixo?
Requeixo es el nombre gallego de este queso fresco; en castellano se le llama requesón. Es el mismo producto: el nuestro se elabora en Galicia con leche de vaca.
¿Lleva aditivos?
No. Nuestro requesón solo lleva leche y cuajo.
¿Dónde puedo comprarlo?
Consulta nuestra página de puntos de venta y encuentra la tienda o el restaurante más cercano.
¿Servís a tiendas y restaurantes?
Sí. Trabajamos con comercios, bares y restaurantes. Llama al propietario al 660 351 695 y hablamos de formatos y condiciones.
Para tiendas, bares y restaurantes
Servimos requesón (requeixo) y arroz con leche artesanos a comercios y hostelería. Llámanos y hablamos de formatos y condiciones.